金针菜
金针菜又被称为“萱草花、黄花菜”等，是萱草上的花蕾部分。它是一种野生的草本植物，所含的营养成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这跟动物肉很接近。另外，还含有大量的维生素B1、B2等。因此它具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功能。如果产后乳汁不下，可以使用针菜炖瘦猪肉，很有疗效。
茭白
茭白，口感甘美、鲜嫩爽口，既好吃，营养又丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素及多种矿物质。因此它具有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。如果用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，可是具有很好的催乳作用。
但是由于茭白性冷，乳母如果是脾胃虚寒、大便不实者，则不可多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不可吃得太多。
莴笋
莴笋，无论是其叶还是茎，都具有各自丰富的营养价值。据解析，除了铁质外，其余的营养成分都是叶子比茎的含量高。所以，食用莴笋时，尽量不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，对通乳有很好的疗效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅可以减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更好。
豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷极其丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆助于利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，都能起到通乳的作用。
豆腐
豆腐具有益气和中，生津润燥，清热解毒的作用，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
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希望本篇文章《5大蔬菜帮助产妇催乳》能对你有所帮助！
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